Emils – Wirtshaus im Stümpelstal

Das sagt die Location:

Der Tradition verbunden

Er lernte Kellner in Karlsbad, kam als böhmischer Flüchtling nach Michelbach und heiratete hier die Tochter des Bürgermeisters. Er baute 1955 - stets mit der Pfeife im Mund - zunächst ein Wirtshaus, bald auch mit Fremdenzimmern und schließlich einem Gästehaus. Ach, und ganz nebenbei gründete er noch eine Familie mit fünf Kindern. So geschehen im Tal des "Stümpels", in dem wir Euch heute begrüßen.

„Er“ – das ist Emil, unser Opa. Und die Bürgermeister-Tochter war unsere Omi Gretel, bei der es jeden Mittag das beste Essen der Welt gab. Einfach, aber gut. Ehrlich und echt im Geschmack, weil wir genau wussten woher die Zutaten stammen. So schmeckt es nur, wo mit viel Liebe frisch gekocht wird.
 Diese ursprüngliche Form der traditionellen Familienküche bieten wir heute in einem modernen Wirtshaus für alle unsere Gäste. Ganz ohne Geschmacksverstärker, Vorgekochtes oder Konzerne im Hintergrund.

Denn wir sind davon überzeugt, dass Traditionen und Werte wie Respekt vor dem Einfachen auch heute noch wichtig sind. 
Fühlt euch also herzlich willkommen in unserer Heimat Marburg-Michelbach, im Stümpelstal und im „Emils“.


Felix & Peter Heinzmann (Emils Enkel)