Silvester im Verōnika Restaurant Berlin

Das sagt der/die Veranstalter:in:

Am 31.12. wird im Restaurant Verōnika ein exklusives Gala-Menü mit erlesener Weinbegleitung serviert. Tischreservierungen sind für 18:30 Uhr oder 19:30 Uhr möglich. 

Das Menü startet mit erlesenen Vorspeisen wie Verōnikas "Fruits de Mer", bestehend aus Austern, Jakobsmuscheltatar mit Attilus-Kaviar, Königskrabbe mit Avocado und Grapefruit sowie Garnelen mit wildem Fenchelsalz. Weitere Highlights sind gebackene Rote Beete mit Cashewkäse und Pâté en Croûte. 

Als Zwischengang wird eine feine Topinambur-Consommé mit chinesischem Knollenkraut und Pilzen gereicht. Bei den Hauptgerichten geht es weiter mit: zartem Rinderfilet, Seezunge mit Atlantikkräutern in Weißweinsauce oder Sellerierisotto mit schwarzem Trüffel. Ergänzt wird das Menü durch Beilagen wie Kartoffelterrine, Pastinakenpüree, Rosenkohl und Bio-Bauernsalat.

Den süßen Abschluss bilden Verōnikas Gelato, Meringue und Profiteroles.

Für Gäste, die den Abend verlängern möchten, bietet sich ab 22:30 Uhr die Möglichkeit, an der Party in der Bar Veronika mit Live DJ und Drinks teilzunehmen. Der Eintritt beträgt 20 Euro pro Person bei vorheriger Buchung.

Die Weinbegleitung umfasst ein Willkommensglas Champagner, drei perfekt abgestimmte Premium-Weine sowie Kaffee und Wasser. Der Preis für dieses exklusive Erlebnis beträgt 350 Euro pro Person, inklusive Menü und Weinbegleitung. 

Preisinformation:

Silvester-Gala-Dinner Ein unvergessliches Sharing-Set-Menü mit erlesenen Weinbegleitungen erwartet Gäste im Veronika zum Jahreswechsel. Jeder Gang bringt einen frischen Twist festlicher Aromen, perfekt abgestimmt auf die kuratierten Weine. Begrenzte Platzanzahl – rechtzeitige Reservierung wird empfohlen für einen Abend voller besonderer Momente.