Kochkurs - Asiatischer Einfluss

Das sagt der/die Veranstalter:in:

Zusammen kochen und gemeinsam genießen!

Feines Essen, wundervolle Weine und ein charismatischer Koch, der Ihnen seine Tricks verrät! Hier sind Sie richtig, wenn Sie Freude an gutem Essen haben und Ihre Kochkünste auf Vordermann bringen möchten. Die Kochkurse sind so konzipiert, dass Sie als Anfänger kein Problem haben werden, aber auch als "alter Hase" noch wertvolle Tipps erhalten. In unserer Event-Küche werden wir gemeinsam ein 4-Gang-Menü zubereiten und genießen. An Stehtischen wird geschnippelt, gepult, geschält und gewürzt. Ausgenommen, zerlegt oder zerteilt. Gerührt, geschüttelt und gemixt. Das gute Glas Wein darf hierbei nicht fehlen. In unserer Bar steht Ihnen eine Auswahl an Weinen und Softgetränken stets zur freien Verfügung.

Von der Zubereitung bis zum gemeinsamen Genießen begleitet Sie Marcus Wilsdorf von der Kochschule Mahlzeit Wiesbaden: "Kochen bedeutet für mich Leidenschaft, aus diesem Grund habe ich von den besten Köchen gelernt. Meine Mentoren waren Bobby Bräuer (München), Alexander Schütz (Oberammergau) und Johann Lafer (Stromberg). Von Ihnen lernte ich, dass eine sorgfältige Auswahl der Produkte und der Erhalt des ursprünglichen Geschmacks im Vordergrund stehen sollten."

Im März wird es  ASIATISCH:

Ob Ramen, Miso, Shiitake,...
Feinstes Gemüse, frischer Fisch und gutes Fleisch treffen auf aromatische Gewürze und duftende Kräuter. Bei diesem Kochkurs treffen verschiedene Länderküchen Asiens, wie Korea, Thailand und Japan aufeinander. Geht mit uns auf eine spannende Entdeckungsreise durch die Kulinarik Asiens.