Bio-Abendmarkt

Das sagt der/die Veranstalter:in:

Seit 2022 findet der Bio-Abendmarkt von Februar bis November jeweils am ersten Donnerstag auf dem Hallmarkt und am dritten Donnerstag im Monat auf der Grünfläche am Volkspark in Halle (Saale) statt. Feinschmecker haben von 15 bis 19 Uhr die Gelegenheit, bei abendlicher Marktatmosphäre hochwertige Bio-Produkte für das Wochenende einzukaufen.

Auf diesem kleinen, aber feinen Markt finden Sie Käse aus der Milch vom Harzer Rotvieh, von Ziege und Schaf, Gemüse, Honig und Imkereiprodukte, Tee, Gewürzkräuter, Vollkornmehl, Getreide, Nudeln, Backwaren, Streuobstsäfte und frisch gepresstes Leinöl.

Der Bio-Abendmarkt ist eine Initiative der Bio-Bauern mit Unterstützung der BioHöfeGemeinschaft Sachsen-Anhalt, um den Kunden den oft weiten Weg zu den einzelnen Höfen zu ersparen und ihnen inmitten der Stadt ein Gefühl für „Einkaufen auf dem Bauernhof“ zu vermitteln, da sich die Bio-Bauern und -Verarbeiter meistens selbst die Zeit nehmen um am Marktstand zu stehen. Hier gibt es nur Waren von kleinen handwerklich arbeitenden Betrieben aus der Region.