Schwedische Küche vegetarisch

In the organizer's words:

Die schwedische Küche ist geprägt von Fleisch- und Fischgerichten, aber warum nicht einige Klassiker neu interpretieren?
Auch in Schweden entscheiden sich immer mehr Menschen für eine fleisch- und fischlose Lebensweise, und das Thema ist in aller Munde. Das bedeutet aber nicht, dass klassische schwedische Gerichte tabu sind!
Wir bereiten gemeinsam einige Klassiker zu, die vegetarisch mindestens genauso gut schmecken wie die Originale.
Välkomna!
Bitte Aufbewahrungsdosen für eventuelle Reste mitbringen. Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.